做美食来吃是人生的一大趣事，在疲惫饥饿的时候来上一些好吃的菜肴，治愈一天的不快，非常的让人喜爱，快来看看今天有什么好吃的菜谱分享给大家吧。
胡萝卜香菇芥蓝的材料
香菇：150g
芥蓝：500g
胡萝卜：200g
油：适量
盐：适量
胡萝卜香菇芥蓝的做法图片步骤,怎么做胡萝卜香菇芥蓝好吃?
第1步：香菇泡发好，切块，胡萝卜切块，芥蓝洗净
第2步：油热后，爆香香菇
第3步：放入胡萝卜，翻炒
第4步：胡萝卜变色后，加入芥蓝菜杆，翻炒
第5步：菜杆变软后，放入菜叶翻炒，加盐调味
第6步：出锅
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92-93克，维生素c51.3-68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。
菜杆先放入炒，后放菜叶。
