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糯米莲藕的做法有哪些?

编辑: 2022-06-01 09:13:24
做美食来吃是人生的一大趣事,在疲惫饥饿的时候来上一些好吃的菜肴,治愈一天的不快,非常的让人喜爱,快来看看今天有什么好吃的菜谱分享给大家吧。

做美食来吃是人生的一大趣事,在疲惫饥饿的时候来上一些好吃的菜肴,治愈一天的不快,非常的让人喜爱,快来看看今天有什么好吃的菜谱分享给大家吧。

莲藕(一节),糯米(70克),红豆(一把),红枣(几个)

辅料

白糖(适量),蜂蜜(适量)

厨具

电压力锅

步骤

1、材料图,糯米要提前泡透。

2、蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。

3、莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。

4、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。

5、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。

6、放入

电压力锅

,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的。

7、选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

8、将莲藕捞出,去掉牙签。

9、改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

菜谱简介

糯米莲藕 秋季必备健康小食每到这个季节,都会做这个菜,因为这个时候的鲜莲藕总是很诱人,这个季节也特别需要莲藕来清身润燥。糯米莲藕做过很多次了,每次都有新感受,不断学习不断改变。

小诀窍

小贴士:糯米莲藕好吃的几个要点:1、甜度要够,因为本身就是一个小甜食,甜度不够就不好吃了。2、莲藕要糯,配合着糯米的香软,莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕,煲煮时火候也要到。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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