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核桃仁的功效与作用 核桃仁怎么做好吃有什么营养价值

编辑: 2021-08-18 14:38:29
  说起核桃相信大家都不陌生,在我国有着悠久使用历史。由于核桃仁长相酷似大脑,我国自古以来又有以形补形说法,所以很多人都喜欢用核桃仁补脑。可是,核桃仁的功效与作用是什

  说起核桃相信大家都不陌生,在我国有着悠久使用历史。由于核桃仁长相酷似大脑,我国自古以来又有以形补形说法,所以很多人都喜欢用核桃仁补脑。可是,核桃仁的功效与作用是什么?核桃仁怎么做好吃有什么营养价值?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  核桃仁

  核桃仁,中药材名,为胡桃科植物胡桃的种子(果肉),又名“胡桃仁、胡桃肉”,是生活中常见的一种食材。一般而言,9~10月采收果实,除去肉质果皮,敲破果壳取出种子。

  核桃仁的功效与作用

  核桃仁的功效与作用,主要是温补肺肾、润肠通便、敛肺定喘。现今,临床上常用于肾虚、尿频、阳痿、耳鸣、遗精、须发早白等症状。所以,生活中你若存在肾虚、腰背部酸痛、脚下无力、走路虚浮等症状时,就可以适量多吃核桃仁。

  此外,由于核桃仁与人体大脑形状相似,含有丰富的矿物质和蛋白质,因此经常食用核桃能有效补充大脑营养,并对调节血压、血脂也有非常好的效果。

  核桃仁皮的功效与作用

  相信大家也发现了,平时吃核桃时,去掉核桃外层硬壳后,核桃仁表面还有一层浅黄色/淡褐色的薄皮,那么该层薄皮有什么用处呢?

  其实,薄薄的这一层薄皮虽然不起眼,却也是一种出色的中药材,有着很高的利用价值,甚至保健功效特别出色。因为核桃仁皮含有一些天然黄体酮类物质和甙类成分,能进入肾经,食用后不仅可以化痰平喘,预防便秘,也能保护心血管,还能提高肾功能。

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